Au Domaine du Tausson, Jean-François Michel cultive 15 hectares de vignes avec une attention constante, héritée de la tradition familiale. Engagé dans une démarche de culture raisonnée, le domaine privilégie l'enherbement pour préserver la structure des sols marno-calcaires et limiter l'érosion.
Entre vendanges manuelles et élevages soignés, chaque étape est maîtrisée pour sublimer nos cépages emblématiques : Chardonnay et Savagnin pour nos blancs, Poulsard et Trousseau pour nos rouges. Ce travail de précision nous permet de produire des vins fins, reflets authentiques des appellations Côtes du Jura et L’Étoile.
Fiers de notre terroir, nous vous ouvrons les portes de notre caveau à Ruffey-sur-Seille pour une immersion au cœur du vignoble jurassien. Du lundi au samedi, particuliers, restaurateurs et passionnés des environs (de Lons-le-Saunier à Louhans) se retrouvent pour découvrir une gamme complète alliant tradition et excellence : des blancs typés au Vin Jaune, en passant par le Macvin et le Crémant.
Que ce soit pour une dégustation sur place, facilitée par un accès autocar, ou pour une commande à distance livrée dans toute la France, nous nous attachons à offrir le meilleur rapport qualité-prix à tous les amateurs de vins de caractère.
