Esprit du Chardonnay

• Type : Blanc floral
• Appellation : Côtes du Jura 
• Millésime : 2018 
• Couleur : Blanc 
• Cépage : Chardonnay 
• Terroir : Marnes grises et bleues
• Élevage : Départ de la fermentation en cuve, mis en pièces pendant sa fermentation. Les pièces sont ensuite ouillées (20% de pièces neuves).

Fiche technique

• Nez : Fruité, fleurs blanches. Nez puissant, agréable, net.
• Bouche : Note boisée fine et puissante. Une petite note épicée en fin de bouche.
• Garde : 5 ans
• Accord met et vin : Poissons, huîtres, asperges, viandes blanches.
• Contenance : 75 cl
• Température de dégustation : Entre 10° et 13° 
• Degré alcoolique : 13% vol.